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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | STABILITY OF LACTOBACILLI ENCAPSULATED IN VARIOUS MICROBIAL POLYMERS |
| Título de la revista: | JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 2 |
| Número de volumen: | 113 |
| Páginas de la publicación: | 179 - 184 |
| Año de la publicación: | 2012 |
| Autores: |
MARÍA LUJÁN JIMÉNEZ-PRANTEDA DENIS PONCELET MARIA ELENA NADÉR-MACIAS ANTONIO ARCOS CEBRIAN MARGARITA AGUILERA GÓMEZ MERCEDES MONTEOLIVA SANCHEZ ALBERTO RAMOS-CORMENZANA |
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